Name: Gedämpfte Gemüse- und Obststicks
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Karotten; 50 g Kohlrabi; 8 ml Rapsöl; 50 g Zucchini; 1 Stk Apfel; 1 Stk Birne

Gedämpfte Gemüse- und Obststicks

Das Rezept gedämpfte Gemüse- und Obststicks ist für Babys ab dem 7. und 8. Monat ideal. Gesundes Fingerfood mit Vitamine und Mineralien.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 1 248 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Gemüsesticks: Karotten und Zucchini waschen, mit einem Sparschäler schälen und in kleine Stäbchen schneiden (ca. 1 cm x 6 cm).
2 2. Kohlrabi waschen, holzige Teile wegschneiden und in Stifte schneiden
3 3. Das Gemüse in einen Dampfgarer geben und wie gewohnt ca. 10-15 Minuten dämpfen.
4 4. Das fertig gedämpfte Gemüse in Rapsöl schwenken. Die Gemüsesticks abkühlen lassen und servieren.
5 5. Für die Obststicks: Apfel und Birne waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und in feine längliche Stücke schneiden.
6 6. Die Obststicks auf einem Teller anrichten und servieren.