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Tortengelee selbstgemacht

Name: Tortengelee selbstgemacht
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 EL Kristallzucker; 2 EL Speisestärke (ca. 12 g); 250 ml Wasser (oder Fruchtsaft)

Wenn kein Tortengelee Päckchen im Haus ist, kann man Tortengelee aus Speisestärke selbst herstellen. Wie das geht, erfährt man in diesem Rezept.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 127 cal

Zutaten

1 Port.

2 EL Kristallzucker
2 EL Speisestärke (ca. 12 g)
250 ml Wasser (oder Fruchtsaft)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für das Tortengelee zuerst die Speisestärke in eine Schüssel geben und mit dem Wasser glattrühren.
2 2. Das restliche Wasser in einen Topf geben und mit dem Zucker aufkochen. Dann die angerührte Stärke in die kochende Flüssigkeit einrühren.
3 3. Kurz aufkochen lassen, bis die Masse klar und dickflüssig wird.
4 4. Danach das fertige Tortengelee wie gewohnt auf der Torte oder Obst zügig verteilen.