Name: Rosmarinkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 50 g Butter; 1 kg Kartoffeln, speckig; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 100 g Semmelbrösel

Rosmarinkartoffeln

Das Rosmarinkartoffeln - Rezept ist eine beliebte Beilage zu Huhn.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 5 334 cal

Zutaten

5 Port.

50 g Butter
1 kg Kartoffeln, speckig
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz
100 g Semmelbrösel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Rosmarin hacken. Die ungeschälten, gewaschenen Kartoffeln 15 Minuten lang kochen. Anschließend schälen und halbieren.
2 2. In Semmelbröseln wälzen, so dass sie gut bedeckt sind.
3 3. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Kartoffeln mit der halben Seite nach unten anbraten und die Hitze ein wenig reduzieren. Die Kartoffeln zum Abschluss gut schwenken, damit sie überall schön gebraten werden.
4 4. Die Butter dazu geben. Mit Rosmarin, gepressten Knoblauch und Salz gut würzen.