Name: Nougat-Schoko-Konfekt Rezept
Total time: 40 min
Yield: 60
Ingredients: 100 g Haselnusskern; 300 g Zartbitterkuvertüre; 200 g Nougatmasse; 200 ml Schlagsahne; 2 Tl Lebkuchengewürz; 100 g Kakaopulver

Nougat-Schoko-Konfekt Rezept

Schritt für Schritt: Nougat-Schoko-Konfekt 9a5293d1c70d9bb2a3d93d99b4f30912_1.jpg (54099) 1. Die kühlschrankkalte Schoko-Nougat-Masse einfach beliebig g...

40 min gesamt 60 547 cal

Zubereitung

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1 Haselnusskerne grob hacken und auf einem Blech im heißen Ofenbei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene 5-8 Min. goldgelb rösten. Vollständig abkühlen lassen.
2 Kuvertüre grob hacken, Nuss-Nougat in Stücke schneiden. Sahne in einem Topf erhitzen, vom Herd ziehen. Kuvertüre und Nougat in die heiße Sahne geben und unter Rühren schmelzen. Lebkuchengewürz und Nüsse unterrühren.
3 Schokoladenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (20 x 12 cm) füllen und im Kühlschrank 2 Std. abkühlen lassen.
4 Schokoladenmasse mit dem Backpapier aus der Form nehmen. Kakaopulver in die Form geben. Schokoladenmasse mit einem Teelöffel als kleine Portionen abstechen und im Kakaopulver wälzen. Kühl lagern. Hält ca. 4 Wochen, ist aber schon früher alle.