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Walnuss-Pesto Rezept

Name: Walnuss-Pesto Rezept
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Walnusskern; 150 ml Olivenöl; 30 g Parmesan; 1 Knoblauchzehe; 1.5 El Majoran

Ein köstliches Rezept für Walnuss-Pesto. Fertig in 20 Minuten. Für 330 Gramm. Besonders einfach.

20 min gesamt 1 182 cal

Zutaten

1 Port.

150 g Walnusskern
150 ml Olivenöl
30 g Parmesan
1 Knoblauchzehe
1.5 El Majoran

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Walnusskerne grob hacken. In einer Pfanne 3 El Olivenöl erhitzen. Walnusskerne darin bei mittlerer Hitze 3–4 Min. rundherum goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
2 Parmesan fein reiben. Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
3 Walnuss-Öl-Mischung mit Parmesan, Knoblauch, Majoran und dem restlichen Olivenöl im Blitzhacker zu einem feinen Pesto mixen.