Name: Schinken-Cannelloni Rezept
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 300 g rote Paprikaschote; 200 g Zucchini; 1 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Dose Tomate; 1 El Thymianblättchen; 4 Scheiben Kochschinken; 50 g Ziegenfrischkäse; 30 g Gouda

Schinken-Cannelloni Rezept

Schinken-Cannelloni : weiße Zwiebeln, rote Paprikaschoten, Zucchini, Öl, Salz, Pfeffer, Tomaten, Thymianblättchen, Kochschinken, Ziegenfrischkäse, Gouda

40 min gesamt 2 352 cal

Zubereitung

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1 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Zwiebel fein würfeln. Paprika und Zucchini putzen und grob würfeln.
2 Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Zucchini und Paprika zugeben, kräftig anbraten. Salzen und pfeffern.
3 Tomaten mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. 2/3 davon in eine Auflaufform (20 x 15 cm) geben.
4 Schinkenscheiben mit dem Gemüse füllen. Frischkäse darauf verteilen, Schinken aufrollen. Röllchen in die Form geben. Mit den restlichen Tomaten und Gouda bestreuen. Im heißen Ofen im unteren Drittel 10-15 Min. goldbraun backen. Sofort servieren.