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Cold Brew Coffee mit Vanilleeis

Name: Cold Brew Coffee mit Vanilleeis
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 20 g Kaffeebohne; 4 Kugeln Vanilleeis; etwas Tonkabohne; 20 g Zartbitterschokolade

Cold Brew Coffee in seiner süßen Form mit Vanilleeis und Schokosplittern.

10 min gesamt 2 355 cal

Zutaten

2 Port.

20 g Kaffeebohne
4 Kugeln Vanilleeis
etwas Tonkabohne
20 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Am Vortag Kaffeebohnen mit der Kaffeemühle mittelgrob bis grob mahlen und in eine French Press geben. Mit 400 ml kaltem Wasser aufgießen, Deckel auflegen (Stempel nicht herunterdrücken!) und Cold Brew über Nacht (am besten 12–18 Stunden) kühl stellen.
2 Am Tag danach das Sieb herunterdrücken. Je 2 Kugeln Vanilleeis in die beiden Gläser verteilen und mit Cold Brew auffüllen. Etwas Tonkabohne fein über die Eiskugeln reiben. Zartbitterschokolade in Splitter schneiden und über den Eiskugeln verteilen. Cold Brew servieren.