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Brombeer-Mousse

Name: Brombeer-Mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Brombeeren; 2 EL Honig; 250 g Qimiq; 250 g Schlagobers; 2 EL Zucker

Sie suchen ein schnelles und einfaches Dessert-Rezept? Dann liegen Sie mit der köstlichen Brombeer-Mousse bestimmt nicht falsch! Garantiert!

4 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 hr Kochen 4 426 cal

Zutaten

4 Port.

250 g Brombeeren
2 EL Honig
250 g Qimiq
250 g Schlagobers
2 EL Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Rühren Sie das Qimiq mit einem Schneebesen glatt. Anschließend geben Sie den Honig, Zucker und die Brombeeren dazu und pürieren alle mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse.
2 2. Schlagen Sie den Obers steif und heben Sie ihn unter die Brombeer-Masse. Zum Schluss füllen Sie die Creme in Gläser, diese muss nun ca. 4 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt werden.
3 3. Die Gläser können noch mit Zitronenmelisse und frischen Brombeeren garniert werden.