Melonen-Gurken-Drink Rezept

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 Wassermelone halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel in eine große Schüssel schaben. Salatgurke schälen, grob würfeln und zur Melone geben. Saft von 2 Zitronen (ca. 100 ml) auspressen und mit in die Schüssel geben. Mischung mit dem Schneidstab pürieren.
2. 2 Püree durch ein Sieb gießen, den festen Rest mit einem Esslöffel gut ausdrücken. Dann den Saft nochmals durch ein sauberes Tuch gießen (ergibt ca. 2 l Saft).
3. 3 Melonen-Gurken-Drink auf mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen, auf Wunsch mit 3 cl Gin pro Glas verfeinern. Mit längs abgehobelten Streifen von 1 Bio-Salatgurke garnieren und servieren.