Zurück gutekueche.at

Bechamelsauce

Name: Bechamelsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 1 EL Créme fraiche; 2 EL Mehl; 0.25 l Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ein Bechamelsauce Rezept wird vor allem zum verfeinert von Lasagne oder Aufläufen verwendet.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 104 cal

Zutaten

4 Port.

2 EL Butter
1 EL Créme fraiche
2 EL Mehl
0.25 l Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Bechamelsauce die Milch erwärmen, Butter erhitzen, Mehl zufügen und schnell umrühren, die heiße Milch hinzufügen und mit dem Schneebesen glatt rühren.
2 2. 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz, 1 Msp. Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Nach Geschmack Creme Fraiche unterziehen.