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Himbeer-Ingwer-Limo Rezept

Name: Himbeer-Ingwer-Limo Rezept
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Zweige Rosmarin; 1 Stück Ingwer; 5 Limette; 120 g Kokosblütenzucker; 100 g Himbeere; 700 ml Mineralwasser

Selbst gekochten Sirup sollten Sie immer parat haben. Probieren Sie das Rezept auch mit rosa Grapefruitsaft und Minze!

20 min gesamt 1

Zutaten

1 Port.

3 Zweige Rosmarin
1 Stück Ingwer
5 Limette
120 g Kokosblütenzucker
100 g Himbeere
700 ml Mineralwasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Für ca. 1 Liter Limonade: 3 Rosmarinzweige waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen und grob hacken. 1 daumengroßes Stück frischen Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frisch gepressten Saft von ca. 5 Limetten (200 ml) in einem Topf mit 100 ml Wasser mischen,erhitzen und 120 g Kokosblütenzucker (ersatzweise Vollrohrzucker) darin unter Rühren auflösen. Rosmarin und Ingwer in den Limettensirup geben, den Herd ausschalten, Sirup im Topf ziehen und abkühlen lassen. Sirup und 100 g TK-Himbeeren (nicht aufgetaut) in Gläser verteilen und je nach Geschmacksintensität mit 700 ml Mineralwasser aufgießen.

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