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Feigen-Minz-Sirup mit Sekt Rezept

Name: Feigen-Minz-Sirup mit Sekt Rezept
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Bund Minze; 3 Feige; 250 g Zucker; 1 Flasche trockener Sekt

Feigen-Minz-Sirup mit Sekt: Minze, Feigen, Zucker, trockener Sekt

20 min gesamt 6 208 cal

Zutaten

6 Port.

1 Bund Minze
3 Feige
250 g Zucker
1 Flasche trockener Sekt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Minze waschen und trockenschleudern. 6 Stiele beiseite legen. Von den restlichen Stielen die Blätter abzupfen. Feigen waschen, trockenreiben, in je 8 Spalten schneiden.
2 250 ml Wasser mit Zucker aufkochen und 5 Minuten bei milder Hitze zu Sirup kochen.Minzblätter und Feigen zugeben, von derKochstelle nehmen und abkühlen lassen.
3 Sirup in ein steriles Twist-off-Glas füllen,verschließen und kalt stellen. Mind. 10 Stunden,am besten über Nacht, ziehen lassen.
4 Jeweils 2-3 Feigenspalten mit 1-2 TeelöffelnSirup in ein Sektglas geben, mit kaltem Sekt auffüllen und mit den restlichen Minzstielendekorieren.