Name: Griechischer Strudel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 500 g Blätterteig (1 Päckchen TK); 1 Stk Ei zum Bestreichen; 1 Prise Gewürze (Oregano, Piment, Dill, Thymian); 0.5 Stk Hühnerbrust; 1 Stk kleine Zwiebel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stg Lauch, dünn; 10 Stk Oliven; 1 Stk roter Paprika; 100 g Schafkäse; 2 EL Sesam; 1 Stk Zucchini

Griechischer Strudel

Ein griechischer Strudel wird mit Fleisch, Gemüse, Knoblauch, Gewürzen und Schafskäse sowie Oliven zubereitet.

1 hr gesamt 20 min Vorbereitung 40 min Kochen 2 1325 cal

Zubereitung

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1 1. Fleisch in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Das klein geschnittene Gemüse und die gehackte Zwiebel dazugeben und kurz weiterrösten.
2 2. Knoblauch und Gewürze einrühren. Abkühlen lassen. Blätterteig Grundteig ausrollen. Masse darauf geben.
3 3. Mit Oliven und gewürfeltem Schafkäse bestreuen und einrollen. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180-200 Grad, Ober- und Unterhitze goldbraun ca. 20 Minuten backen.