Name: Semmelknödel aus der Mikrowelle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butter; 3 Stk Eier; 20 g Mehl; 0.125 l Milch; 2 EL Petersilie (TK); 0.5 TL Salz; 250 g Semmelwürfel; 1 Stk Zwiebel

Semmelknödel aus der Mikrowelle

Wenn sie eine schnelle Beilage brauchen, dann versuchen sie das Rezept von den Semmelknödel aus der Mikrowelle.

30 min gesamt 15 min Vorbereitung 15 min Kochen 4 411 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Semmelknödel aus der Mikrowelle zuerst die Zwiebel schälen, klein hacken und in einem Topf mit der Butter hell anrösten.
2 2. Mit den Semmelwürfeln und Petersilie vermengen. Milch mit Eiern verquirlen, salzen, Semmelwürfel damit übergießen und durchmengen. 10 Minuten ziehen lassen.
3 3. Das Mehl untermengen und aus der Masse mit befeuchteten Händen 4 Knödel (nicht zu groß) formen.
4 4. Die Knödel in ein mikrowellenfestes Gefäß legen. Wenig Wasser dazugießen, so dass nur der Boden des Gefäßes leicht bedeckt ist (2-3 EL) und für 5 Minuten bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
5 5. Nach dem Garen kurz ruhen lassen (2–3 Minuten), damit die Knödel innen durchziehen.