Name: Kräuterlimo Rezept
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Stiele Basilikum; 8 Stiele Zitronenthymian; 6 Zweige Rosmarin; 6 Wacholderbeere; 2 Bio-Zitrone; 300 ml Apfelsaft; 3 El Zucker; Eiswürfel; 600 ml Mineralwasser

Kräuterlimo Rezept

Selbst gemachter Kräutersirup wird gemischt mit prickelndem Mineralwasser zur erfrischenden Kräuterlimo.

45 min gesamt 4

Zutaten

4 Port.

6 Stiele Basilikum
8 Stiele Zitronenthymian
6 Zweige Rosmarin
6 Wacholderbeere
2 Bio-Zitrone
300 ml Apfelsaft
3 El Zucker
Eiswürfel
600 ml Mineralwasser

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Basilikumblätter abzupfen und grob schneiden. 4 Stiele Zitronenthymian und 2 Zweige Rosmarin abzupfen. Wacholderbeeren leicht zerdrücken. Von 1 Zitrone die Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Kräuter, Wacholderbeeren, Zitronenschale, Zitronensaft, Apfelsaft und Zucker in einemTopf aufkochen. Leicht abkühlen lassen, dann durch ein Sieb in ein Gefäß gießen.
2 Die Schale der 2. Zitrone dünn abschälen und in Streifen schneiden. Mit je 4 Stielen Zitronenthymian, Rosmarin und Eiswürfeln in vier Gläser geben. Zur Hälfte mit Kräutersirup füllen und mit sprudelndem Mineralwasser aufgießen.