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Eingelegte Weintrauben

Name: Eingelegte Weintrauben
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 ml Essig; 30 g Honig; 8 Stk Nelken; 350 g Weintrauben (baue Sorte); 150 ml Weißwein; 2 Stg Zimt

Für dieses Rezept von den eingelegten Weintrauben brauchen sie etwas Geduld. Erst nach einem Monat genießen!

20 min gesamt 5 min Vorbereitung 15 min Kochen 2 272 cal

Zutaten

2 Port.

50 ml Essig
30 g Honig
8 Stk Nelken
350 g Weintrauben (baue Sorte)
150 ml Weißwein
2 Stg Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Weintrauben gut waschen und abtropfen lassen. Dann in einem kleinen Topf die Flüssigkeiten mit den Gewürzen und dem Honig aufkochen.
2 2. Nun die Weintrauben dazu geben, nochmals kurz aufkochen lassen und einige Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und an einen dunklen Ort stellen.