Name: Chili con Rumpsteak Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Rumpsteak; 2 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Knoblauchzehe; 1 grüne Paprikaschote; 2 Frühlingszwiebel; 1 Dose Tomate; 1 Dose Kidneybohne; 1 Dose Mais; Chili-Pulver; 1 Tl Zucker

Chili con Rumpsteak Rezept

Chili con Rumpsteak: Rumpsteaks, Öl, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen, grüne Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Kidneybohnen, Mais, Chili-Pulver, Zucker

30 min gesamt 2 448 cal

Zubereitung

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1 Die Fettkante vom Fleisch abschneiden, das Fleisch erst in Scheiben, dann in kleine Würfel schneiden und portionsweise in einem Topf im heißem Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus dem Topf nehmen.
2 Knoblauch, Paprika und das Weiße und Hellgrüne der Frühlingszwiebeln putzen, fein würfeln und im Bratfett andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit zugeben und 10 Min. bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Bohnen und Mais abtropfen lassen und mit dem Fleisch unterheben. Alles heiß werden lassen und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Zucker kräftig würzen.