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Zwetschkenröster

Name: Zwetschkenröster
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 kg entkernte Zwetschken (Pflaumen); 1 kg Gelierzucker; 0.125 l Rum (bei Bedarf); 0.25 l Wasser; 3 Stk Zimtstangen

Fruchtig, süß und einfach köstlich schmeckt ein Zwetschkenröster. Ein super Rezept das Klein und Groß begeistern wird.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 1806 cal

Zutaten

4 Port.

6 kg entkernte Zwetschken (Pflaumen)
1 kg Gelierzucker
0.125 l Rum (bei Bedarf)
0.25 l Wasser
3 Stk Zimtstangen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Den Zucker mit Wasser aufkochen. Dann die entkernten Zwetschken und die Zimtrinde dazugeben, alles nochmal aufkochen lassen und den Rum darunter mischen.
2 2. Die Zwetschken weich kochen, die Zimtrinde entfernen und in saubere, destilierte Schraubgläser füllen. Fest verschließen und ab in die Vorratskammer. Oder wer möchte kann den Zwetschkenröster natürlich sofort servieren.