Schinken mit Rührei

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Schinken in hauchdünne Scheiben oder in kleine Würfel schneiden, in der Pfanne glasig braten.
2. 2 2. Eier kräftig verschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen, die Masse über den Schinken geben und unter vorsichtigem Umrühren stockenlassen.
3. 3 3. Einen Teil der gehackten Kräuter untermengen.
4. 4 4. Nach Belieben die Eiermasse auch mit etwas Milch verlängern und mit den restlichen gehackten Kräutern garnieren.