Name: Fladen aus Kichererbsenmehl
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Kichererbsenmehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; 1 Pk Trockenhefe; 200 ml Wasser

Fladen aus Kichererbsenmehl

Ein Fladen aus Kichererbsenmehl ist ein Rezept das als Beilage zu Fisch oder Fleisch gereicht wird.

3 hr 45 min gesamt 20 min Vorbereitung 3 hr 25 min Kochen 4 393 cal

Zubereitung

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1 1. Kichererbsenmehl mit etwas Salz vermischen. Ca. 200 ml Wasser zum Kichererbsenmehl geben sowie die Trockenhefe dazugeben.
2 2. Es bleibt eine eher klebrige Masse. Den Teig ca. 3 Stunden ruhen lassen.
3 3. Den Backofen auf 220 °C, Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech einfetten und den zu einer Flade geformten Kichererbsenteig drauflegen.
4 4. Den Teig mit etwas Öl beträufeln. Den Fladen ca. 25 min bei 220 °C backen.
5 5. Den Fladen aus Kichererbsenmehl mit gemahlenem Pfeffer bestreuen und noch warm genießen.