Kapernsauce

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zwiebel und Knoblauch schälen, kleinschneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter gut andünsten, mit dem Weißwein ablöschen.
2. 2 2. Nun den steif geschlagenen Schlagobers hinzufügen nochmals aufkochen lassen und
3. 3 3. Jetzt die fein, gehackten Kapern hinzufügen und mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft gut abschmecken.
4. 4 4. Die Sauce mind. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.