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Süßkartoffeln vom Blech

Name: Süßkartoffeln vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 EL Olivenöl; 1 Msp Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Rosmarin (getrocknet); 1 Prise Salz; 4 Stk Süßkartoffeln

Die Süßkartoffeln vom Blech schmecken köstlich als Beilage, eine Alternative zu Kartoffeln. Hier unser einfaches Rezept.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 2 183 cal

Zutaten

2 Port.

4 EL Olivenöl
1 Msp Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Rosmarin (getrocknet)
1 Prise Salz
4 Stk Süßkartoffeln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für Süßkartoffeln vom Blech zuerst das Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Das Papier leicht mit Öl bestreichen.
2 2. Die Süßkartoffeln waschen, schälen und in dünne Spalten (ca. 1-2 cm dick) schneiden. Die Süßkartoffelspalten einzeln auf das Backblech legen und mit Öl bestreichen.
3 3. Anschließend mit Salz und Paprikapulver sowie einer Prise Rosmarin bestreuen und für 25 bis 35 Minuten im Backrohr goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden, für gleichmäßige Bräunung.