Name: Tomatensalat mit Zwiebeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 0.5 Bund Petersilie; 5 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel (rot oder weiß); 4 EL Essig; 1 TL Honig; 7 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz); 1 Prise Salz

Tomatensalat mit Zwiebeln

Ein klassisches Rezept ist der Tomatensalat mit Zwiebeln. Passt zu vielen Gerichten, wie zu Nudeln oder gegrilltem Fleisch.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 189 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie
5 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel (rot oder weiß)
4 EL Essig
1 TL Honig
7 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer (schwarz)
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Für den Tomatensalat mit Zwiebeln zuerst die Tomaten waschen, trocken tupfen, den Strunk entfernen und in Scheiben oder Spalten schneiden.
2 2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3 3. Für die Marinade Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer gut verrühren.
4 4. Zum Schluss die Marinade mit den Tomaten, Zwiebel und Knoblauchstücken vermischen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.