Name: Pak Choi Gemüse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Meersalz; 1 Schuss Öl; 300 g Pak Choi; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Zwiebel

Pak Choi Gemüse

Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl und eine perfekte Beilage für sehr viele Rezepte.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 49 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst den Pak Choi waschen, den unteren Teil (nur das letzte Stück) abschneiden und die Blätter samt Stil auseinander reißen - diese gut waschen und das Gemüse klein schneiden.
2 2. Nun die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch schälen und auch klein schneiden.
3 3. In einer Pfanne oder Wok mit einem Schuss Öl die Zwiebelstücke anrösten und anschließend Pak Choi und Knoblauch hinzufügen, ständig rühren und nochmals alles scharf anbraten.
4 4. Zum Schluss mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken und in kleinen Schüsseln als Beilage servieren.