Name: Pak Choi Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Balsamicoessig (weiß); 3 Stk Frühlingszwiebel; 4 Stg Pak Choi; 1 Prise Pfeffer; 3 Stk Pfefferoni (mild); 1 Prise Salz; 1 EL Sesamöl; 3 EL Sonnenblumenöl; 2 Stk Tomaten; 1 Prise Zucker

Pak Choi Salat

Diese Pak Choi Salat - Rezept ist sehr simpel und kann mit allen Gemüsesorten die im Kühlschrank liegen ergänzt werden.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 2 290 cal

Zubereitung

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1 1. Für den Pak Choi Salat zuerst die Stiele des Pak Choi in rund 1 Zentimeter große Stücke und die Blätter in rund 0,5 cm breite Streifen schneiden.
2 2. Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln und die entkernten Pfefferoni ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
3 3. Jetzt Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Sonnenblumenöl mit einer Gabel kräftig unterschlagen und anschließend das Sesamöl kurz unterrühren.
4 4. Nun alle Salatzutaten miteinander vermischen und die Marinade unterheben - den Salat sofort servieren.