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Backofenkartoffeln

Name: Backofenkartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffeln (festkochende oder vorwiegend festkochende); 1 TL Knoblauchgranulat; 1 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert); 1 Prise Pfeffer (schwarz, aus der Mühle); 1 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl

Backofenkartoffeln schmecken hervorragend knusprig und gelingen ganz einfach mit diesem Rezept.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 232 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Kartoffeln (festkochende oder vorwiegend festkochende)
1 TL Knoblauchgranulat
1 EL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
1 Prise Pfeffer (schwarz, aus der Mühle)
1 TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für die Backofenkartoffeln zuerst das Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2 2. Nun die Kartoffel gut waschen und in Spalten schneiden - nicht schälen. Das Öl mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen. Dann die Kartoffelspalten gut in dem Ölgemisch wenden.
3 3. Anschließend die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen und im Backrohr 30 Minuten backen.