Name: Schnelles Pak Choi Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 200 ml Gemüsesuppe (klar); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Stk Lorbeerblatt; 4 Stk Pak Choi; 1 Prise Salz; 100 ml Weißwein (trocken)

Schnelles Pak Choi Gemüse

Unser einfaches Pak Choi Gemüse Rezept ist nicht nur gesund, sondern eignet sich als Beilage zu vielen Speisen.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 95 cal

Zubereitung

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1 1. Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und zusammen mit dem kleingeschnittenen Knoblauch und dem Lorbeerblatt kurz darin anbraten.
2 2. Nun mit der klaren Gemüsesuppe und dem Weißwein aufgießen, zum Kochen bringen, etwas salzen und die Sauce unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3 3. In der Zwischenzeit den Pak Choi mit lauwarmen Wasser abspülen, abtrocknen, den Strunk entfernen und der Länge nach halbieren.
4 4. Nun das Lorbeerblatt entfernen, die Hitze ein wenig reduzieren und die Pak Choi Hälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne zur Sauce legen - weitere 5-10 Minuten köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
5 5. Das Pak Choi Gemüse mit ein wenig Sauce (oder je nach Belieben ohne Sauce) servieren.

Schnelles Pak Choi Gemüse

Zutaten

Zubereitung

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