Name: Thunfischcreme Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Ei; 1 Dose Thunfisch; 1 rote Zwiebel; 1 El Kaper; 100 g Schmand; Salz; Pfeffer; 0.5 Tl Bio-Zitronenschale

Thunfischcreme Rezept

Thunfischcreme: Bio-Eier, Thunfische, rote Zwiebeln, Kapern, Schmand, Salz, Pfeffer, Bio-Zitronenschale

15 min gesamt 4 127 cal

Zubereitung

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1 Ei anstechen und in kochendem Wasser 10 Min. garen. Abschrecken, pellen und abkühlen lassen.
2 Thunfisch abtropfen lassen und grob hacken. Zwiebel fein würfeln. Kapern hacken. Alles in einer Schüssel mit dem Schmand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen.
3 Das Ei fein würfeln und unter die Creme mischen. Als Dip, im Sandwich oder auf Crostini servieren.
4 Mini-Rezept für Crostini: 3 El Öl mit 1/2 Tl rosenscharfem Paprikapulver verrühren und 12 fingerdicke Scheiben Baguette damit bepinseln. Auf einem Rost unterm vorgeheizten Backofengrill bei 240 Grad in der mittleren Schiene 2 Min. hellgelb rösten.