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Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich

Name: Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Brokkoli; 6 Stk Cocktailtomaten; 250 g Frischkäse; 1 Prise Salz; 6 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt); 3 TL Tomatenmark

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Rezept? Dann sollten Sie den Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich auf jeden Fall probieren.

30 min gesamt 20 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 93 cal

Zutaten

4 Port.

1 Stk Brokkoli
6 Stk Cocktailtomaten
250 g Frischkäse
1 Prise Salz
6 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
3 TL Tomatenmark

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Der Brokkoli wird geputzt, in kleine Röschen getrennt und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten gekocht, danach sollte er eine sehr weiche Konsistenz haben.
2 2. In der Zwischenzeit werden die Cocktailtomaten gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt. Anschließend werden sie gemeinsam mit den getrockneten Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
3 3. Nun wird der Brokkoli in einem Sieb abgegossen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrückt. Zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.