Name: Möhren-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Möhre; 1 Apfel; 1 Römersalatherz; 100 g Sahnejoghurt; 2 El Olivenöl; 1 El Zitronensaft; 1 Tl Honig; Salz; Pfeffer; 0.5 Beete Gartenkresse

Möhren-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing Rezept

Möhren-Apfel-Salat mit Joghurt-Dressing

15 min gesamt 2 255 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 200 g Möhren putzen, schälen und raspeln. 1 Apfel vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Sofort mit 1 El Zitronensaft vermengen. 1 Römersalatherz putzen und in 1 cm breite Streifen schneiden.
2 100 g Sahnejoghurt mit 2 El Olivenöl, 1 El Zitronensaft und 1 Tl Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alle Zutaten miteinander vermengen. Kresse von 1⁄2 Beet Gartenkresse abschneiden. Salat mit Kresse bestreut servieren.