Ayurvedischer Brotaufstrich

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die gegarten Kichererbsen kalt abbrausen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Inzwischen den Ingwer schälen und fein reiben oder hacken.
2. 2 2. Dann in einem hohen Gefäß die Kichererbsen mit Ingwer, Tahin, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zimt und Chili fein pürieren.
3. 3 3. Zum Schluss mit Steinsalz abschmecken.