Name: Bulguraufstrich mit Frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bulgur; 300 g Frischkäse; 500 ml Gemüsesuppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Bulguraufstrich mit Frischkäse

Das Bulguraufstrich mit Frischkäse - Rezept kann nach Belieben eher pikant (mit Chili und Curry) oder eher mild zubereitet werden.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 480 cal

Zutaten

4 Port.

300 g Bulgur
300 g Frischkäse
500 ml Gemüsesuppe
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Stk Zwiebel

Zubereitung

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1 1. Für den köstlichen Aufstrich wird der Bulgur zunächst in einem Topf mit Wasser aufgekocht, nach enigen Minuten den Deckel darauf geben und bei niedriger Temperatur weitere 20 Minuten quellen lassen.
2 2. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Diese dann in einer Pfanne mit etas Pfanne andünsten. Wenn der Bulgur weich gekocht ist, kann er mit Salz und Pfeffer und bei Belieben auch pikanter gewürzt werden.
3 3. Nun die Zwiebel- und die Knkoblauchstücke untermischen und den Frischkäse ebenfalls beimengen.

Bulguraufstrich mit Frischkäse

Zutaten

Zubereitung

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