Kürbis-Aufstrich

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Den Kürbis kleinwürfelig schneiden und in Salzwasser weich dünsten.
2. 2 2. Nach dem Abkühlen die Kürbisstücke in einem Topf fein passieren und mit Topfen und Sauerrahm gut vermischen.
3. 3 3. Nun gehackte Zwiebel, zerdrückten Knoblauch, Petersilie und das kleingeschnittene Gurkerl in die Kürbismasse einrühren - mit Salz und Pfeffer abschmecken.