Grammelaufstrich mit Knoblauch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Zwiebel, Knoblauch schälen und grob würfeln, zusammen mit den Grammeln durch den Fleischwolf drehen.
2. 2 2. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Grammelmasse, Senf und Petersilie unter das Schmalz rühren. Mit Salz, Kümmel und Pfeffer abschmecken und mit Schwarzbrot anrichten.