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Lavendelhonig

Name: Lavendelhonig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Honig (neutral); 5 EL Lavendelblüten (getrocknete oder frisch)

Ein tolles Aroma hat der Lavendelhonig. Schmeckt wundbar als Brotaufstrich, hier das Rezept zum Selbermachen.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 1640 cal

Zutaten

1 Port.

500 g Honig (neutral)
5 EL Lavendelblüten (getrocknete oder frisch)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Lavendelhonig in einem Topf im Wasserbad den Honig flüssig werden lassen. Anschließend die abgezupften Lavendelblüten einrühren.
2 2. Das Glas gut verschließen und einige Wochen durchziehen lassen.
3 3. Vor dem Genuss können sie den Honig wieder im Wasserbad flüssig werden lassen und die Lavendelblüten abseihen oder einfach mit den Blüten verwenden.