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Würziger Eiaufstrich

Name: Würziger Eiaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Prise Currypulver; 6 Stk hartgekochte Eier; 100 ml Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Ideal um vom Osterfest übrig gebliebene Eier zu verwerten ist dieses Rezept. Der würzige Eiaufstrich schmeckt köstlich auf frischem Brot.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 6 158 cal

Zutaten

6 Port.

1 Prise Currypulver
6 Stk hartgekochte Eier
100 ml Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Von den hartgekochten Eiern werden die Schalen entfernt. Dann werden sie grob gehackt und mit der Mayonnaise gut verrührt.
2 2. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver wird der Aufstrich nach Belieben abgeschmeckt. Mit grob gehacktem Schnittlauch dekorieren.