Name: Krautsalat Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Weißkohl; 250 g Möhre; 2 weiße Zwiebel; 200 g Mayonnaise; 100 g Magermilchjoghurt; 50 ml Milch; 3 El Weißweinessig; 3 El Schlagsahne; Zucker; 3 El Limettensaft; 2 Tl Meerrettich; Salz; Pfeffer; roter Tabasco

Krautsalat Rezept

Krautsalat: Weißkohl, Möhren, weiße Zwiebeln, Mayonnaise, Magermilchjoghurt, Milch, Weißweinessig, Schlagsahne, Zucker, Limettensaft, Meerrettich, Salz, Pfeffer, roter Tabasco

30 min gesamt 6 157 cal

Zubereitung

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1 Vom Weißkohl die äußeren Blätter entfernen. Kohl vierteln, Strunk entfernen. Möhren putzen und schälen. Kohl und Möhren in einer Küchenmaschine in feine Stifte raspeln. Zwiebeln fein würfeln.
2 Mayonnaise mit Joghurt, Milch, Essig, Sahne, 1 Tl Zucker, Limettensaft und Meerrettich verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Tabasco abschmecken. Gemüse mit den Händen ausdrücken, mit den Zwiebeln und der Sauce mischen. 30 Minuten ziehen lassen.