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Uhudler-Marmelade

Name: Uhudler-Marmelade
Prep time: 25 min
Cook time: 16 min
Total time: 41 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 450 g Gelierzucker 2:1; 1 kg Uhudler-Trauben

Ein Traubenrezept für eine leckere Uhudler-Marmelade. Schmeckt bestimmt und ist einmal zubereitet immer beliebt.

41 min gesamt 25 min Vorbereitung 16 min Kochen 6 297 cal

Zutaten

6 Port.

450 g Gelierzucker 2:1
1 kg Uhudler-Trauben

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Trauben waschen und von den Stielen streifen, dabei die schlechten aussortieren.
2 2. Trauben in einen großen Topf geben und bei schwacher Hitze langsam aufkochen lassen, danach durch die "Flotte Lotte" drehen.
3 3. Die Trauben mit dem Gelierzucker vermengen, aufkochen lassen und dann 6 Minuten kochen lassen.
4 4. Noch heißer in saubere Schraubverschlußgläser füllen und sofort verschließen. Dann für 20 Minuten die Gläser auf den Kopf stellen.