Name: Karotten-Lauch-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Frischkäse; 3 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 1 Prise Kümmel (gemahlen); 0.5 Stg Lauch; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 3 EL Topfen

Karotten-Lauch-Aufstrich

Der Karotten-Lauch-Aufstrich besticht mit seinem frischen Geschmack. Dieses Rezept darf auf keiner Party fehlen.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 110 cal

Zutaten

4 Port.

250 g Frischkäse
3 Stk Karotten
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
1 Prise Kümmel (gemahlen)
0.5 Stg Lauch
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1 Prise Salz
3 EL Topfen

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Karotten werden gewaschen, geputzt und geschält, danach werden sie mithilfe einer Reibe fein geraspelt.
2 2. Der Lauch wird gewaschen, geputzt und ebenfalls fein geraspelt. Nun wird der Frischkäse mit dem Topfen zu einer glatten Masse gerührt, am besten gelingt das mit einem Schneebesen.
3 3. Zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt und der Aufstrich kommt bis zum Verzehr in den Kühlschrank, dadurch bekommt er einen intensiveren Geschmack.