Name: Orient-Fladenbrot Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 El Olivenöl; 0.5 Tl Oregano; 0.5 Tl Thymian; Salz; 120 g griechischer Joghurt; 60 g Schafskäse; 1 Salatgurke; 150 g Tomate; 1 rote Zwiebel; 1 Avocado; Pfeffer; 2 El Zitronensaft; 2 Stiele Minze; 4 Tortillafladen; 0.5 Tl Chili-Flocken

Orient-Fladenbrot Rezept

Ein Veggie-Wrap! Mit reichlich frischen Kräutern wird er zum echten Aromenfeuerwerk.

25 min gesamt 4 378 cal

Zubereitung

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1 Olivenöl mit Oregano, Thymian und Salz verrühren. Joghurt mit Schafskäse verrühren.
2 Gurke und Tomaten waschen, putzen und in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel in feine Würfel schneiden. Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit dem Löffel aus der Schale lösen und klein schneiden. Alles mischen, mit wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Minzblätter von den Stielen zupfen.
3 Fladenbrote in der Pfanne (oder im Ofen) nicht länger als 2-3 Minuten erwärmen (sonst werden sie trocken und lassen sich nicht mehr rollen). Nacheinander mit dem Gemüse füllen, mit etwas Würzöl und etwas Joghurt beträufeln. Mit Minze und Chiliflocken bestreuen. Eine Seite einklappen, aufrollen und sofort mit dem restlichen Joghurt servieren.