Topfenkäse

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die zimmerwarme Butter mit einer Gabel schaumig rühren und den Topfen unterheben.
2. 2 2. Die fein geriebenen Knoblauchzehen sowie 1 gehackte Zwiebel dazugeben und mit Salz und Pfeffer (am besten weißen Pfeffer wegen der Optik) würzen.
3. 3 3. Nun soviel Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schließlich noch mit Schnittlauch verfeinern - fertig.