Name: Gegrilltes Gemüse Rezept
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Zucchini; 1 weiße Zwiebel; 1 rote Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 2 Kartoffel; 2 Knoblauchzehe; 120 ml Öl; 1 Zweig Thymian; 2 Zweige Rosmarin

Zutaten

3 Port.

2 Zucchini
1 weiße Zwiebel
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 Kartoffel
2 Knoblauchzehe
120 ml Öl
1 Zweig Thymian
2 Zweige Rosmarin

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zucchini putzen und in feine Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprikas putzen, vierteln und nach Belieben in kleinere Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln.
2 Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit einem Messer zerdrücken und in eine Schüssel geben. Öl dazugeben. Rosmarinnadeln und Thymianblättchen von den Stielen zupfen, fein hacken, ebenfalls dazugeben. Gemüse dazugeben, mischen und alles für circa 2 Stunden durchziehen lassen.
3 Grillschale mit Olivenöl auspinseln, das Gemüse darauf geben und unter Wenden circa 8–10 Minuten grillen. Mit Salz abschmecken.