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Omas Marillenmarmelade

Name: Omas Marillenmarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Gelierzucker 2:1; 1.5 kg Marillen; 1 TL Zitronensäure

Das Rezept von Omas Marillenmarmelade sollten sie unbedingt versuchen. Sie ist einfach und schmeckt lecker.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 4 668 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Gelierzucker 2:1
1.5 kg Marillen
1 TL Zitronensäure

Zubereitung

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1 1. Für die Marillenmarmelade zuerst die reifen Marillen waschen, entkernen und klein schneiden.
2 2. Danach die Früchte in einem Topf mit dem Stabmixer fein pürieren.
3 3. Anschließend Gelierzucker und Zitronensäure einrühren, den Topf zum Kochen bringen und rund 5 Minuten köcheln lassen – eventuell die Gelierprobe machen.
4 4. Die noch heiße Marmelade sofort in sterile Schraub-Gläser füllen und verschließen.
5 5. Die befüllten Marmeladengläser auskühlen lassen und an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren.