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Grilltomaten Rezept

Name: Grilltomaten Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Strauchtomate; 4 El Pesto alla Genovese; 5 El Olivenöl; Pfeffer

Psst ...! Mit Pesto gratiniert werden aus Tomaten echte Hits für die Grillparty.

20 min gesamt 4 261 cal

Zutaten

4 Port.

500 g Strauchtomate
4 El Pesto alla Genovese
5 El Olivenöl
Pfeffer

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 500 g reife Strauchtomaten halbieren, dabei den Stielansatz entfernen. Mit der Schnittfläche nach oben auf ein geöltes Blech setzen. Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen (ersatzweise Ober- und Unterhitze bei 220 Grad).
2 4 El Pesto und 5 El Olivenöl verrühren, mit Pfeffer und evtl. Salz würzen. Mit einem Löffel über den Tomaten verteilen. Unter dem heißen Backofengrill auf der mittleren Schiene 8-10 Min. rösten (Ober- und Unterhitze 12-15 Min.). Passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Baguette.