Name: Garnelen-Gurken-Spieße Rezept
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Salatgurke; 250 g Garnele; 4 El Zitronensaft; 4 El Sojasauce; 2 El Ahornsirup; 2 El Ingwer; 2 El Öl

Garnelen-Gurken-Spieße Rezept

Garnelen-Gurken-Spieße: Salatgurken, Garnelen, Zitronensaft, Sojasauce, Ahornsirup, Ingwer, Öl

25 min gesamt 2 220 cal

Zubereitung

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1 Gurke mit dem Sparschäler streifig schälen. Längs halbieren, mit einem Teelöffel entkernen und in 2 cm breite Stücke schneiden. Garnelen und Gurken abwechselnd auf 4 Holzspieße stecken.
2 Zitronensaft, Sojasauce, Ahornsirup und Ingwer verrühren. Spieße mit der Hälfte der Sauce bestreichen. Abgedeckt 30 Min. im Kühlschrank marinieren.
3 Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann in der Pfanne rundherum 4-5 Min. braten. Spieße mit der restlichen Sauce servieren.