Name: Ungarischer Nudelauflauf
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Ungarische Rezepte
Ingredients: 250 g Bandnudeln; 50 g Butter; 4 Stk Eier; 30 g Kristallzucker; 120 g Mohn; 40 g Rosinen; 1 TL Salz; 30 g Staubzucker; 2 TL Zimt

Ungarischer Nudelauflauf

Bedienen Sie sich der Küche unserer Nachbarn und probieren Sie das köstliche Rezept für den ungarischen Nudelauflauf.

1 hr 20 min gesamt 40 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 626 cal

Zutaten

4 Port.

250 g Bandnudeln
50 g Butter
4 Stk Eier
30 g Kristallzucker
120 g Mohn
40 g Rosinen
1 TL Salz
30 g Staubzucker
2 TL Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Nudeln in kleine Stücke brechen und in einem Topf mit Salzwasser kochen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und mit den Nudeln verrühren. Das Eiklar mit dem Staubzucker aufschlagen und unter die Nudelmasse heben.
2 2. Die Hälfte der Nudelmasse in eine eingefettete Auflaufform füllen, den Mohn, Rosinen und Zimt darauf verteilen und dann die zweite Hälfte der Nudelmasse darübergeben. Bei 180° ca. 40 Minuten braun backen.