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Garnelen-Kräuter-Päckchen Rezept

Name: Garnelen-Kräuter-Päckchen Rezept
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 18 Garnele; 1 Kräuter-Frischkäse-Butter; 0.5 rote Peperoni; 0.5 Bio-Zitrone; Salz; 6 Alufolie

Vergleichsteaser: Grillmatten Test 2022

30 min gesamt 6 266 cal

Zutaten

6 Port.

18 Garnele
1 Kräuter-Frischkäse-Butter
0.5 rote Peperoni
0.5 Bio-Zitrone
Salz
6 Alufolie

Zubereitung

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1 Die Garnelen bei Zimmertemperatur in einem Sieb auftauen lassen. Kräuterbutter nach Rezept (siehe Rezept: Kräuter-Frischkäse-Butter) zubereiten. Peperoni in sehr feine Ringe schneiden. Zitrone gründlich waschen, längs halbieren und in sehr dünne Scheiben schneiden.
2 Garnelen gut trocken tupfen, am Rücken einschneiden und den Darm entfernen. Auf jedes Stück Alufolie je 3 Garnelen, 3 Tl Kräuterbutter, einige Zitronenscheiben und einige Peperoni-Ringe verteilen. Garnelen mit etwas grobem Salz würzen. Folie über der Füllung zusammenschlagen und fest verschließen.
3 Auf dem heißen Grill 8-12 Minuten nicht zu nah an der Glut grillen. Übrige Kräuterbutter extra servieren. Dazu passt Baguette.