Name: Süßkartoffel Gemüse Auflauf
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Bl Basilikum; 1 Becher Creme Fine; 2 Stk Jungzwiebel; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Mozzarella (gerieben); 1 EL Öl für die Form; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Sellerie; 2 Stk Süßkartoffeln; 2 Stk Zucchini

Süßkartoffel Gemüse Auflauf

Heute keine Lust auf Fleisch, dann versuchen sie das feine Rezept vom Süßkartoffel Gemüse Auflauf.

1 hr 15 min gesamt 30 min Vorbereitung 45 min Kochen 4 143 cal

Zubereitung

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1 1. Die Süßkartoffeln, Zucchini und Sellerie putzen, schälen und in feine Scheiben schneiden. Jungzwiebel samt Grün fein schneiden und mit dem gehackten Basilikum, den Gewürzen mit Creme Fine verrühren. Knoblauch ebenfalls unterheben.
2 2. EineAuflaufform etwas mit Öl ausstreichen und eine Schicht Süßkartoffeln hineingeben. Ein paar Löffel der Creme Fine Mischung und etwas geriebenen Käse darüber verteilen. Dann die Zucchini aufschichten und wieder mit Creme Fine und Käse bestreichen.
3 3. Danach die Sellerie dazugeben und ebenfalls Creme Fine Mischung und Käse darüber geben. Am Ende noch eine Schicht Süßkartoffeln auflegen und komplett mit Käse bedecken. Bei 200 Ober-/Unterhitze 45 Minuten im Backrohr backen.