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Apfel-Zimt Tarte Tatin

Name: Apfel-Zimt Tarte Tatin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 100 g Butter; 4 Stk festkochende Äpfel (z. B. Kronprinz); 200 g Kristallzucker; 1 Prise Zimt

Staunen und genießen Sie. Dieses Apfel-Zimt Tarte Tatin-Rezept ist unwiderstehlich.

45 min gesamt 20 min Vorbereitung 25 min Kochen 4 743 cal

Zutaten

4 Port.

1 Pk Blätterteig
100 g Butter
4 Stk festkochende Äpfel (z. B. Kronprinz)
200 g Kristallzucker
1 Prise Zimt

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch in Spalten schneiden.
2 2. Pfanne ausbuttern und mit Zucker bestreuen, mit Apfelspalten belegen, mit Zimt bestreuen.
3 3. Blätterteig auf die Apfelspalten legen, in den Teig Löcher stechen, im Rohr bei 200°C 25 Minuten backen.
4 4. Zum Servieren die Tarte auf Teller stürzen.