Name: Nudel-Gyrosauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Champignons; 1 Pk Emmentaler (gerieben); 1 kg Gyros-Geschnetzeltes; 300 g Penne; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 400 ml Schlagobers; 300 g Schmelzkäse; 500 g Tomaten (passiert)

Zutaten

4 Port.

1 Dose Champignons
1 Pk Emmentaler (gerieben)
1 kg Gyros-Geschnetzeltes
300 g Penne
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Prise Salz
400 ml Schlagobers
300 g Schmelzkäse
500 g Tomaten (passiert)

Zubereitung

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1 1. Die Champignons werden in einem Sieb abgeseiht und gemeinsam mit dem rohen Fleisch sowie den rohen Nudeln in eine Auflaufform gefüllt.
2 2. Das Ganze wird mit einem Kochlöffel gut durchgemengt, damit sich die Zutaten in der Auflaufform gut vermengen.
3 3. Danach werden die Tomaten werden mit dem Schlagobers sowie dem Schmelzkäse in einem großen Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht.
4 4. Dann wird das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt und unter mehrmaligem Rühren für 5 Minuten gekocht, so kann sich der Schmelzkäse gut auflösen.
5 5. Nun wird die Sauce gleichmäßig über die Gyros-Nudel-Mischung gefüllt. Die Form kommt für 60 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Backofen.
6 6. Im Anschluss wird der Käse über den Auflauf verteilt und das Ganze kommt noch einmal für 15 Minuten bei gleicher Hitze in den Ofen.
7 7. So entsteht eine tolle Käsekruste.